来自大地的芬芳

一

清明节后，小麦迅速拔节、分蘖，旱地里的小麦开始抽穗了。

看见麦穗，我就想起搓麦粒、吃燎麦的事儿来。

小满前后，麦穗还是青的，麦芒也是青的，麦粒已是鼓鼓的、硬硬的了。

站在田边，拣穗头大的，拽下一棵，掐下穗头，放在手心里搓啊搓啊。麦芒，尖尖的，扎得手心又痒又疼。

慢慢地，皮儿下来了，跟麦粒混在一块，清莹莹的，阳光下，散发着一种来自大地的清香。

鼓起腮，嘬着嘴，吹掉皮儿，一仰脖，一小把绿幽幽的麦粒全填在嘴里了！每个粒里都包着股嫩嫩的白色汁水，又香又甜，真好吃。

边走路边搓麦穗吃，不大会儿，手心就红了。

没事干，望望蔚蓝天空，看看无边麦田，看麻雀怎样在针尖一样的麦芒上跳来跳去。

再过几天，麦粒又硬了些。在火上燎熟了吃，味道更好。

把麦穗连根茎一块拔下，“哧啦”一声擦亮火柴，点着把麦秸、高粱秸、玉米皮等柴火，两手掐着麦穗凑到火苗上燎。

任凭烟熏火燎，眼里流泪，嘴上咳嗽，全然不顾。

翻来覆去地燎，让麦穗均匀受热，看麦芒燎焦了，麦穗发黄了。

闻见香味了，麦子燎熟了，就把麦穗揪下来。

烫得手受不了。一边从这只手倒腾到那只手里，一边吸溜着用嘴吹。

趁热搓着吃，才好吃。热乎乎的麦粒里，有甜腥腥的泥土气息，有湿津津的雨水气息，有暖烘烘的阳光气息，诸种味道一起凑成了真正的麦子味道，粮食味道，真香啊。

手搓黑了，嘴吃黑了，别管男孩女孩，都长黑胡子了。

大家你看看我，我看看你，禁不住咯咯笑了起来。

二

以前，老家院里有两棵槐树，一棵结槐米的，一棵结槐花的。

春夏之际，绿茸茸的叶子间，挂满一穗穗的青色槐米，饱满匀实，随风摇摆。

竹竿上绑个钩子，伸着脖子，看准了哪里有槐米，伸过去，一穗一穗地拧下来。撸下籽，晒干，拿到收购站或者药材上就成了钱。

这东西，也能泡茶喝。捏一小撮放进玻璃杯，冲上咕嘟咕嘟开的热水，杯子一下子就绿了。冲出来的水有点苦。

槐米性凉，据说喝了能驱火。

槐米不及时采的话，会开花，且开得还挺快，竹竿转得慢了，一树槐米就都爆米花似的全开了。花轻轻的、小小的，风还没吹，自己就先飘下来了。刮阵风，再看吧，飘飘洒洒，像下雪。

结槐花的那棵，春日将尽时，光秃秃的黑枝桠上全提溜着一嘟噜一嘟噜白槐花。花不大，花心绿萌萌的，揪一把塞嘴里，凉凉的，先觉得有点苦，等嚼透了，又觉满嘴香甜。

咽下去，那香甜味儿，能从脚底板子上钻出来。

村里，槐花树不少。院子里，房前屋后，路边，地头，沟畔，到处挂满了槐花，白灿灿的。转一圈，整个人，都被香气围绕着。

香甜的槐花，在清水里涮涮，控干水。下面糊，熬汤喝。拌上白面，煎呱嗒吃。

也可跟白面和在一起，蒸窝窝吃。才出锅的窝头，热腾腾，甜津津，很好吃。

一树槐花，总够不净。剩下的几穗槐花，悬在高处，藏在叶间，仍吸引着来来往往的目光。