被桑葚染成紫色的五月

进入五月，我当年下乡的宝鸡山区，就迎来了桑葚成熟的季节。

桑葚是桑树的果实。小模样长得疙疙瘩瘩，不是那么好看。桑树上的桑葚开始是绿色的，随着季节渐渐变暖变热，桑葚渐渐长大，色彩也逐渐变红，变紫，待完全成熟，就像一条条胖乎乎的、长长的紫色大虫子，每一颗桑葚，还都带着一个细细的小柄，挂在桑树上，长在桑叶间。

桑葚熟透之后就会从树上自然落下。这时，在桑树下捡起桑葚，轻轻吹去浮土，摘去果柄放入口中，饱含果汁的桑葚软而又糯，甜中带酸，鲜嫩可口，只要轻轻用舌头一压，果汁就全部浸入口中，仿佛一下子甜透心底。最好吃的桑葚，就是这种从桑树下捡起的熟透的桑葚。因为有了桑葚，就连下乡时本来非常清苦的日子，都仿佛被这桑葚给染出了一丝甜味。

小的时候在城市里也吃过桑葚。那时候小学生时兴养蚕，养蚕就要有桑叶，就要找桑树，从而也就见到了桑葚。孩子们嘴馋，听说桑葚可以吃，自然要尝一尝。可能是桑葚没有成熟就被摘着吃了，印象中的桑葚味道自然就不怎么的。

下乡之后，见到山野中的桑树结出的桑葚，先是那个头，就足足让我大吃了一惊。待尝过树下捡起的那种熟透的桑葚，更是感到美味无比。于是每到桑葚成熟的季节，我们都要专门去捡桑葚。大家一个个嘴唇和舌头被染得青紫青紫，这种色彩一直会保持到桑葚成熟的季节结束。

山里的桑树很多。记得我们去公社要翻越一架山梁，就叫做桑树梁。道路旁长着一棵大桑树，夏天时路过，我们总要在那儿歇歇脚。这棵桑树上的桑葚就结得特别繁盛。

上个世纪六十年代，宝鸡山区还提倡过种桑养蚕，记得我们相邻的公社就曾改名为“红桑公社”，后来大约是各种条件不成熟，这一运动也夭折了。但各个生产队都留下了一片片残留的桑树林，这种新品种的桑树个头不高，树干也很细，但桑叶长得特别大，结出的桑葚也特别好吃。

那时，桑葚也是人们心目中的野果，谁都可以随便摘食，桑葚不易保存，一些偏远地方的桑树，因为没有人去，桑葚还落得满地都是。当地农民们也没有任何人把桑葚当一回事。于是每年的五月，都成为了我们的桑葚欢乐季。用一句诗的语言说，记忆中下乡时每年的五月，都被桑葚染成了紫色……

下乡时也曾听说，桑葚有药用的价值，但知其然却不知其所以然。这些年才渐渐了解到，桑葚居然是一味良药，在我国古老的典籍《尔雅》《说文》《本草衍义》《本草纲目》中均有记载。在两千多年前桑葚已是御用的补品，被称为“民间圣果”。

中医学认为，桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑葚入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。一些资料还介绍桑葚还具有防止血管硬化、乌发美容、防癌抗癌、治疗贫血的作用，这桑葚还真是神了。

下乡时一不小心，竟然吃了那么多天然生长无任何污染的优质桑葚，也算是有失有得。自打离开下乡的山村，许多年再没有吃到过桑葚。这几年，果品店和超市中都开始有了盒装的桑葚。看起来个头和颜色都不错，买回来一尝，味道却不是那么回事。可能因为要提前采摘，不是自然长熟的，吃起来味道就差了许多。

事情总在发展和变化，从媒体上得知，现在许多地方，已经有了专门的生态农桑养生产业园，在桑葚成熟的季节还举办“桑果采摘节”，人们可以提着小篮，直接采摘新鲜桑葚，边摘边吃。阿弥陀佛，在这样的环境中，我一定能够找到当年在桑树下捡桑葚的感觉了……