陕南牛歌

牛歌，是专门唱给牛听的歌。它是对牛的赞美、颂扬和尊敬，也表达着对牛的同情和希望。陕南的牛歌，山民们祖祖辈辈传唱了几千年，它始于何时谁也说不清。在陕南，无论耕种之时，抑或放牧之中，牛在前面走，人在后面跟，或前或后，或上或下，或左或右，或行或止，总是有悠扬婉转的牛歌相伴随。笔者孩提时代，每日放牛，就是或牵着黄牛，唱着牛歌，伴牛同行，或骑在牛背，吹着短笛，哼着牛歌优雅的小调，与牛同乐。

“呵——吙，呵——呃，弯弯的那个犁头哟像张弓呵，耕了那个西来哟又耕东呵，牛儿那个越耕哟越见瘦呵；人们那个越做哟越见穷呵。”在旧社会，山区穷苦的庄稼人，用凄婉的牛歌，倾吐他们郁积的愤怒和哀伤。

“呵——吙，呵——呃，犁了那个这边哟那边走呵，云中那个转来哟雾里游呵，牛歌那个响彻哟重霄九呵，层层那个高山哟低下头呵。”解放后，牛歌，一反凄楚悲凉的旧格，显示出轻快喜悦的新姿，反映出陕南山民们心底的无尽欢乐，表现了广大山民改造山河的豪壮气势。

“呵——吙，呵——呃，宽宽的那个公路哟进山林呵，铁牛那个隆隆哟闹沉沉呵，黄牛那个抬头哟同声唱呵，欢迎那个伙伴哟上白云呵。”改革开放以后，农村经济得到飞速发展，农民生活大为改善，山民的劳动热情空前高涨。这样的牛歌，表达了山民们对锦绣前程的美好向往。

“呵——吙，呵——呃，惜衣那个哟才有衣服穿呵，爱牛那个哟才有五谷丰呵，奉劝那个世人哟惜耕牛呵，人畜那个两旺哟乐悠悠呵。”陕南民间习俗，每年农历三月三日或农历十月初一为牛的生日（因移民原籍不同而异），为酬谢牛为人类所作的贡献，凡养牛之家，当日以红布或红绫绸系在牛角上，用糯米做成甜酒和用最好的饲料喂牛，并让牛歇息一天，谓之“为牛祝寿”，以示敬牛。在牛吃食之时即高唱这样的牛歌。

据山民们说，牛歌是这样来的：很古很古的时候，洪水淹天，大地一片汪洋，百姓向李老君求救，老君倾倒下炼丹房旁的炉渣，在汪洋中堆成一片山地，搭救了百姓。但是陡峭逶迤的山地无法耕作，太上老君便命身边的童子带着青牛下界奔赴人间垦地助民。唯虑凡尘山野孤寂，童子便以牛歌与牛相娱、自娱……

传说总归是传说，它只不过是反映旧社会“下界民众”的理想、愿望。在新的历史时期，在现代化的建设中，牛歌的内容也与时俱进地发生了变化。

牛歌是陕南秦巴山区特有的山歌，是陕南民歌中一枝绚丽多彩的奇葩。