探访“纳帕酒庄”

我们抵美的当天，儿子儿媳就拿出珍藏的纳帕葡萄酒为我们接风洗尘。原来我们对纳帕葡萄酒只是耳闻，现在真正品尝到这种酒时，确实被它那种香醇甜美的独特口味所折服，更产生了想要到举世闻名的纳帕酒庄一探究竟的强烈愿望。儿子儿媳看我们有如此兴趣，当即提议我们一同前往纳帕酒庄。8月下旬，我们一家自驾商务车向100公里外的纳帕酒庄进发。

进入纳帕谷，高低起伏的丘陵地里，整齐地排列着绿色的葡萄架，远远望去，犹如层层梯田，如诗如画，美不胜收。随着核心区域的临近，公路两旁绿树掩映下建筑风格各异的酒庄不时展现。据资料记载，整个纳帕谷现有酒庄达400多家，葡萄的种植和酿酒始于19世纪，以意大利后裔为主，但真正的辉煌还是这三四十年。由于时间所限，我们有选择地走访酒庄。儿子儿媳对酒庄已经很熟悉，带着我们一边浏览富有特色的酒庄建筑，一边选择着名的酒庄品酒。在一个“新秀型”酒庄，仅需5美元，全家即可共同品尝5种不同风味的红、白葡萄酒。我们对品酒是门外汉，只是凭着对葡萄酒的喜爱和好奇，通过观其色泽，闻其香味，品其酒质，最直观地感受到，纳帕葡萄酒最大的特点是具有不同的水果香味，微甜而少有苦涩感，即使是不会喝酒的人也容易上口。品酒之后，我们径直走到葡萄园，这里种植着不同颜色和品种的葡萄，供品酒者鲜食品尝。此时恰逢葡萄成熟的季节，我们有幸品尝到了品种最为优秀的葡萄，包括红里透亮的赤霞珠，晶莹剔透的白葡萄晶丽珠，以及小似珍珠、甜美可口的无籽葡萄，大饱了一回口福。

在最为着名的冠军酒诞生地“鹿跃”酒庄的品酒大厅，挤满了慕名而来的各国游客，我们加入了品酒的队伍，等候了20分钟才得以品尝。依然是5种葡萄酒，有红的、白的；有常温的，也有冰镇的；在程序上有开瓶即饮，也有先倒入宽底玻璃杯“醒酒”后再品的。除了品酒，游客还可以随时购买中意的葡萄酒。

离开鹿跃酒庄，我们带着酒香，微红着脸，又赶赴着名的蒙大维酒庄。这是美国最重要的酒庄，由罗伯特·蒙大维创建于1966年，这个酒庄是加州最大的生产优质葡萄酒的酒庄。一直担当着美国葡萄酒业领导者的角色。其年产量达150万箱，葡萄种植面积达440公顷，酒庄酿造葡萄酒以传统手法为主，采用人手采摘和橡木桶陈酿。赤霞珠精选酒是该酒庄的得意之作，深受消费者欢迎。走进蒙大维酒庄，宽阔的广场上，大型喷水池和半圆形的拱形门十分别致，给人以大气的感觉。站在门口，映入眼帘的是开阔的葡萄园和掩映在绿树中的酒庄建筑，以及五彩缤纷的花草园，使人仿佛置身于童话世界一般。

由于时间有限，我们来不及细细品味更多酒庄，但儿子告诉我们，贝灵哲酒庄是不能不去的。走进这个创始于1876年的酒庄，一栋类似哥特式建筑的城堡吸引了我们的视线。抬头仰望，建筑古朴典雅，造型独特，院落里树木的造型别致美观，奇花异草争芳斗艳、清香扑鼻。室内陈列着精美的葡萄酒和各种高档酒具，在洁净如镜的马赛克和五彩玻璃长窗的衬托下，更显得富丽堂皇。整个酒庄以宫殿式的设计形成了独一无二的风格，给人留下难以忘怀的美好印象。正当我们兴致盎然的时候，夕阳已悄悄西下，儿子儿媳告诉我们，这里还有一个着名的热狗店，非要让我们去品尝不可。这时才觉得有点饿了。当我们抵达这个店的时候，发现店门口人头挤挤，唯有耐心等待一刻钟。一刻钟后，服务生端来了多个品种的食品，儿子说难得来此，提醒我们多品尝些这里的风味美食，活泼的孙女也催着：“爷爷奶奶快吃。”

在回家的途中，我们颇为感慨：真可谓百闻不如一见，通过实地游览才知道，这里的葡萄酒能够成为世界之冠，绝非偶然。俗话说，一方水土养一方人，同样，一方水土也育一种酒。这里具有独特的地理环境，丘陵地势，气候干燥，光照充足，昼夜温差大，自然条件得天独厚，加上纳帕人的开拓创新精神、勤劳和智慧，才造就了纳帕酒如今的辉煌。