开餐馆的老师

网络上有个笑话：小学生写作文，题目是《我的妈妈》，结果许多学生都写妈妈半夜三更帮他们缝衣服，昏黄的灯光下，妈妈满头白发……

算算现在小学生们的妈妈，顶多不过40多岁，哪里至于“满头白发”？同样的，教师节前写老师，几乎也有固定格式。男老师都像父亲、女老师都像母亲，个个“高大全”。时至今日，资讯已经高度发达，谁都知道老师中既有感动中国的人物，也有气坏中国的猥琐之徒。和任何职业一样，人上一百形形色色。过度夸张而又整齐地“塑造”神一般的老师，其实是一种“高级黑”，宣传效果适得其反。

在我的学生生涯中，没有遇到过传说中催人泪下的感人老师，不过让人记忆深刻的也有几位。其中有的授课时并没有给我留下什么印象，倒是后来在社会上相遇，让我受益良多。

十多年前，我下岗了，原来的专业比较冷门，很难再就业。虽然自己去上了红案厨师培训班，可是没有工作经验，依然很难找到工作。这时，小学时的班主任刘老师找到了我。她说她在一所大学附近开了家餐馆，需要人帮忙。

到刘老师餐馆干了几天，才知道她的餐馆以盒饭为主，一天两餐起码要卖500多盒。可想而知，工作量巨大。炒好的菜是用大脸盆装的，一餐十几、二十盆。锅是直径1米多的大锅，炒菜用大铁铲子……即便如我这般的小伙子，炒完一餐的菜，浑身都会像洗了桑拿一样。当时已经退了休的刘老师，却还常常能亲自上阵，挥舞铁铲忙乎上一两个小时。

“这钱不好挣啊，以您的资历，办个培优班，不比开餐馆赚得少吧？”我说。我知道刘老师以前带的班成绩一向很好，一大半学生能上重点初中。

“小学阶段只要学好课内知识就可以了，根本不需要培优。当年我给你培优了没有？你还不是考上重点了。”刘老师说。她说“君子爱财取之以道”，她觉得开餐馆赚钱比培优正经，而且赚得自豪、踏实。

大半辈子拿教鞭的刘老师，退休后拿起了锅铲，而且后来靠炒出来的收入买了房，叶落归根搬回了老家。刘老师教我的语文课，我不记得多少了。可是她给我上的人生课，我受用至今。

好老师不一定要催人泪下，胖乎乎的刘老师挥汗如雨舞动锅铲，样子很搞笑，却也令人难忘。