山乡牧羊人
山乡牧羊人,牧羊是他的业余生活,他还要种地,还要管村上的事情,因为他是村长助理。但对牧羊,他有浓厚的兴趣,也有丰富的经验。与别的牧羊人比较,他的羊出栏快,而且肉质肥美,羊毛柔软,奶里不含膻腥,营养也丰富。
牧羊人很勤劳,他说他每天5点起床,5点半到8点牧羊,此后便是正式上班忙其他事务了。到了晚上,也就是和上午一样的“业余”时间,18时到20时吧,又是他的牧羊时间。这时夕阳西下,他赶出羊群,悠悠然把它们赶上山坡。他看羊吃草,自己便看日落云涌,百鸟归巢。20时整,他一声吆喝,那头羊便朝他奔来,其他羊便尾随其后随他归圈。只有那些出生不久的小羊羔不听话,草足奶饱之后还要玩耍一阵,互相打闹一番,在羊鞭挥舞下,边捣蛋边随母羊回归。
以上大部分场景我都是多次欣赏过的,只是对他在别人尚在酣睡时黎明即起的叙述信疑存半。
为了验证他的辛勤,一天早晨,我也是黎明即起,洗漱完毕,时间恰恰5时1刻,我步行10分钟,来到他的羊圈后边,听见他的狗吠,听见他的鸡鸣鸭叫,接着便听见他起床了。起床后,他巡视了一下羊圈鸡埘,吆喝他的狗不要出声,鸡不要打鸣。但那狗仍在叫,告诉他我来了。于是他让我走进他的领地。有他在,那狗不敢扑我,据他说,那狗很灵醒的,虽然是土狗,但很厉害,责任心很强,守着羊,它守步不离,一旦羊群受到威胁,例如有别的狗欺负小羊,它会奋不顾身地冲上去,直到侵犯者落荒而逃。
牧羊人的“牧羊犬”尽职尽责,他还有一只牧羊鸡——大公鸡。他的“牧羊鸡”连他的牧羊犬都怕,因为它啄起狗来是一个劲地勇往直前,即使狗扑它它也不退缩,但它对羊却忠心耿耿,昂首挺胸做羊的保护者 。只可惜这只牧羊鸡平白无故地死了,是误食农药还是误入夹棍——它是在笼子里死的,头卡在笼底的木棍间。为此,牧羊人很是痛楚惋惜。除了养羊养鸡,他还养了几只鹅,算是另一业余兴趣。
牧羊人说,我们这处山区的羊肉质量特好,羊奶也品质绝优。羊吃的全是无污染的青草不说,野地里山坡上还有上百种的中药材。像丹参、地榆、金银花、地黄、野菊花、车前草、槐叶、槐花、桑叶、茵陈、马齿笕都是羊爱吃的。羊爱吃的野生中草药他一口气说出几十种,只可惜我记不全,又问了一遍还是没记全,可惜我没有准备录音笔。
这位业余牧羊人兴趣广泛,他卖过中药、西药,还开过餐馆,可惜都没挣钱。唯独养羊虽是业余的,但一年挣个三五万是没有问题的。他说现在羊肉价钱贵,一只羊买个二三千元,一年不多养,养二三十只就可以收入五六万元,比在外打工强。要是养五六十只乃至上百只,收入就可观了。可惜人们不认识这一点,只想着打工挣钱,其实打工很辛苦,又顾不上家,让老婆活守寡孩子当留守儿童。
我想他的话是有道理的,我们这个山区,如今林丰草茂,草茂到连我早年常走的路也掩蔽不见。要寻路,山民们叫“割路”,用镰刀一路割来,才勉强见旧路。倘使山里人都认识这一点,居家养殖了,钱也挣了,地也种了,家也管了,城里人也能吃到好羊肉了,岂不利及家庭也利及社会!
好在,村上已有很好的规划,叫做“三养一乐”。“三养”是养羊养鸡养牛,“一乐”是农家乐。倘这个规划实现,满山满坡的齐腰深嫩草就不会浪费,成熟后无人采摘的各种山花野果也可以成为鸡牛羊的美味,不至于烂在地里,落满山路。
这山乡业余牧羊人有其名,他姓王名天民,真正的天之民也。老天爷让山山岭岭都长满了树木长满了草,他才能去牧羊。倘若老天爷像过去的年代让大地还是光山秃岭,人都吃不饱,他这天之民也就无法牧羊了。