小吃串起乡愁

腊月二十九的下午，我打包好行李，坐上火车，匆匆踏上回家的路。

上车后，给家人打个电话说一切顺利，母亲没有多说，只简单问了句：“晚上想吃啥？”听到这话，我肚里的馋虫顿时被勾了起来：“六味斋的凤爪、猪肝摆一盘；切成长条的西葫芦清炒，出锅前沿着锅边倒醋；大白菜切成菱形块，多放辣椒爆炒；焖面里多搁些豆角和鸡蛋，炒过的芝麻碾上一小碗，备好切细的黄瓜丝和蒜醋。”电话那头母亲乐了：“每次过年回来就喜欢这几样，哪还用特别交待，早就备好了！”

我家过年只有父母、姥姥和我四个人，小家庭没有四世同堂那么热闹，却特别温馨。小时候，一想到过年就盼着穿新衣，拿压岁钱，吃大餐，如今，压岁钱已与我挥手作别，新衣也不必非等过年再添置，倒是“吃”仍是永恒的主题。不过，现在大鱼大肉等“硬菜”越来越不受欢迎，清新爽口、独具特色的各类小吃则成了我和家人的最爱。趁着春节假期，一家人挤在厨房里搓莜面，蒸熟，浇上鸡蛋西红柿酱，再放上自制的油辣子，香喷喷地吃上一碗，浓浓的年味儿就随着蒸腾的热气弥漫开来。

老太原人心里都有个关于食品街的回忆。“过年前，大家都要去食品街一趟。”楼上的郭奶奶说，过去家里穷，只有过年时，才去食品街上的太原烤鸭店排队买只鸭子，回去分成几份，一家人能吃上一礼拜。

而对于我这样的80后来讲，食品街是用家乡风味吸引年轻人的“乡恋”。春节时，路边的小摊贩已各自回家过年，大饭店又让人觉得兴味索然，也只有在食品街才能热热闹闹地吃上太原小吃。老字号的羊肉串、热锅凉粉、特色麻辣串、荞面做的杨记灌肠，最后再来个沙棘冰淇淋，酸甜爽口……光这么一想，就让人有些按捺不住了。

在外求学、工作近八年，我的脑海里早已开出一张“母亲”牌的家庭菜单，也绘制出一张太原美食地图。一条短短的街巷倚靠在繁华闹市的臂弯里，用色香味吸引着远方归来的游子。过年，是家人围坐一桌，是从胃到心的舒适和满足。