萝卜相伴过暖冬
“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”。冬季,萝卜成了餐桌上的主角。朴实的萝卜与季节,像是一对偎依着的温情母女,有着默契、贴心与关爱。无论清炒还是炖汤,都让人浑身充满温暖。
小时候,母亲总将屋前屋后的菜园里种满萝卜。母亲也总将那些看似不值钱的萝卜,像照顾孩子一样细心地呵护着。在母亲的关爱下,那些萝卜在丰收季节,不负众望地长得像一个个白胖娃娃。母亲望着拔出来的水灵萝卜,喜上眉梢地说:“瞧!这大胖萝卜就是‘人参’娃娃啊!”
那时家里贫穷,一天两顿饭基本上都是萝卜。母亲将那平淡无味的萝卜丝,用猪油和香菜,炒得甘甜、脆爽。就着一碗白米饭,那萝卜的清香,那米饭的甜,至今让我回味无穷。寒冷的冬天,总能消耗身上更多的能量,来保持身体的热量。而母亲总是用大锅煮上一锅萝卜汤,给我们补充“暖能量”。每次我们冒着严寒和风雪回到家,母亲总会给我们端上一大碗热气氤氲的萝卜汤。那碗平淡如白开水的萝卜汤,顿时除去了冬天带给我们的寒气,浑身也暖暖的了。那萝卜汤就像和我们相依相偎的母亲,离不开了。
最难忘的还是母亲做的萝卜干。那年我考取镇重点高中,我深知父母供我上学不容易,食堂里两块钱一份的炒菜,都成了我对贫困家境的一种罪过。周末回家,我对母亲说,我要从家里带菜去学校,学校的饭菜不好吃。母亲就用玻璃瓶给我准备了一大瓶腌制的萝卜干,够我吃上一个星期。当同学们都在教室里吃着刚打的温热而香喷可口的炒菜时,我一个人默默地躲在角落里,吃着几天前母亲给我带的萝卜干。那时一个男生调侃我,叫我“萝卜妹”,“萝卜妹”代表着贫困和卑微。我的自尊被狠狠地践踏着,低头不语,含着泪,拼命地嚼着那一根根有筋道的萝卜干。从萝卜干里,我明白了那股筋道,就像一种不屈服的倔强,也是这种倔强,让我如愿考上了理想的大学。
后来我工作到了城里,吃过萝卜炖牛腩、韩国泡萝卜等花样百出的萝卜,可都没有母亲那碗只放油盐,平淡无奇的萝卜汤,及那只有辣椒掺拌的萝卜干有味。好在母亲冬季都会做些萝卜干送来给我,享受着母亲的温情,舌尖上流淌着母亲的味道。有萝卜相伴,再寒冷的冬天也暖暖的。
萝卜就像母亲,给了我营养,磨练了我的意志,让我懂得感恩。
年终岁末,回到老家,母亲也总会煮上一大锅萝卜汤,给围坐在火炉旁的每个人端上一碗,喝着萝卜汤,唠着土得掉渣的家常,这就是人间最好的天伦之乐了。