气定神闲一杯茶
看看闲书,下下闲棋,自然就生出些闲情来,有闲情就一定要有茶。楼上煮茶,推窗看屋外柳绿桃红,觅得了一丝闲适;杯茶在手,口齿弥香,更是能生出许多闲趣来。
我年少时不知茶滋味,看一眼茶都嫌多;到了中年,烦恼的事一桩接一桩,心浮气躁,无甚乐趣。偶尔的闲情,让我居然和茶有了缘。饮茶时间长了,慢慢地也看出杯中的气象来。一注热水冲下,玻璃盏内,云卷云舒,波起浪涌;而后再看,指掌之间,竟能看见丝丝绿芽在盏中似青衣水袖,霓裳曼舞。端坐桌前,细细品一杯好茶,不觉气定神闲起来。
某日,我到一家茶艺馆喝茶,这次喝茶让我明白,茶不仅可以给你以闲趣,还可让你见识雅艺。在茶艺馆,几个娉婷少女,绕指提壶,煎茶之时,将头一遍茶水倒掉,再慢慢地冲泡,茶具、水温、火候、仪态都大有讲究。
绿茶如同青花瓷般,九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来;红茶呢,似艳丽的牡丹芍药,洗遍香肌粉未匀。惊叹之中,表演结束了,娉婷少女走下台来,纤手一送,一小杯绿茶端到了我的面前,果然“从来佳茗似佳人”,端茶人和杯中茶交相辉映,令人陶醉,让人赞叹。这样的茶艺熏陶,不仅使得品茶人见习了礼仪,更感受到美的意境与诗意。茶道,因为慢、柔、玄妙,所以只可意会,不可言传。它适合独坐之人,适合咏诗之人,适合会心佳客。
茶带来的闲趣,除了喝茶,还有采茶。我曾在春寒料峭时爬到山顶的茶园采茶。山顶的茶,因远离俗世,它是洁净的;因人迹罕至,它是寂寥的;又因为无时无刻不在吸收雨的灵气、雪的精魂,它又是飘逸无尘、清香袭人的。喝茶风雅,品这生长于云雾之中的高山茶,更是让人浮想联翩,向往那羽化而登仙的境界。
让生活慢下来,以一份闲适之心,气定神闲地品杯好茶,这是对忙忙碌碌的自己的一份犒赏。