味是故乡浓

一转眼，离开家乡又快一年了。

坐了两个小时的汽车，再加十九个小时的火车，昏昏沉沉，似梦非醒。

一下火车，我就急急忙忙往火车站对面赶，以前的拉面店，改成了卖早点的。两个妇女正在锅边炸油条。

“有豆腐脑没有？”“卖完了。”

我有点小失望，一看手机，可不嘛，都半晌午了。

八宝粥只剩桶底，将够一碗，阿姨撒了一勺白糖。我买了两根瘦身油条，用篦盘盛着，找个靠里空位，唏哩呼噜吃起来。粥黏稠顺滑，像是勾了芡，熬到数了，豆米糊烂。

一边吃，一边想，刚才旁边鏊子摊上的威县驴肉火烧是个什么味呢？剖开火烧肚腹，夹进尖青椒和卤肉，咬上一口，滋滋冒油，该是很满足的吧？从来没吃过，也就不曾挂念。

要说人对食物的记忆，该是深藏在脑干底部，与情感密切相连。离开家乡，那些寻常吃食，遍寻不着，心中的失落和怅惘，用个文词来形容，就叫乡愁。

它是如此遥远，远隔千山；又是如此切近，还在口腔内回旋。

就说豆腐脑吧，南方叫作豆花，盛在秀气的小碗里，加白糖或蜂蜜，用小勺舀着吃。南甜北咸，东辣西酸，此言不谬。

说到主食，差异就更大了，南方吃米，北方吃面，互相以为对方吃不饱，怪可怜价的。

四姨每次见我回来，必包饺子，韭菜肉的或茴香肉的，个大不破，扎实顶饿。问我还有什么想吃的，我说只惦记着豆腐脑，引来一片笑声。

前段时间，小学同学群里，女同学贴出自制豆腐脑的图片。我问有韭菜花吗？要野的，最好是张果老后山坡上的。王军说，靠近内丘的山坡上都是。另外一位女同学说做了一罐，等我回来带走。还有什么比这更温暖的呢？还有什么恩物如此熨帖？

秋高气爽，柿子、核桃坠满枝头，老玉米还站在田里。我和爸爸骑自行车来到张果老山，在后山坡上发现大片的野韭菜。白花星星点点，连成一片，住在山洞里的仙人，守望着富庶的田园。

花要采将开未开的花骨朵儿，因其包裹浓郁香气，也不易溃烂。一茎一茎地掐，指甲都染绿了，自然如此慷慨，大地全为奉献。

秋老虎发威，大汗淋漓，我俩找个农户，走进石头屋，用水瓢从大瓮里舀上一瓢凉水，透心凉。等汗消了，踏步回程。

味是跟人连在一起的，童年记忆伴随一生，无论我们走到哪里，心头萦绕的家乡味，总是让我们想起远离的亲人。

这次清明回家，真是没有白回，一是为70年前牺牲在湖北麻城的我爷爷立了碑。大哥把爷爷的骨灰找回来了，安葬在奶奶左边。我爷爷叫王光聚，是邢台县太平村人，今年恰好是诞辰一百周年，又适逢中国人民解放军建军90周年。他作为二野六纵队十七旅四十九团的战士，随刘邓大军挺进大别山，为了中国人民的解放事业流血牺牲，创建了不朽的功勋。

离家70多年，爷爷终于回来了，他走时，我爸爸才十来岁，下面还有弟弟、妹妹，全靠奶奶拉扯大。奶奶又把我看大了。我们孙辈用家乡食物祭奠他，一慰他思乡之情。

二是，我在三哥楼下终于吃到了豆腐脑，加了韭菜花，大海碗盛着，铁勺伺候，十分过瘾！

大事和小事貌似不可相提并论，但英雄也是平凡人，也有家乡，不管走多远，总惦记着故土亲人。

家乡味牵着魂，味是故乡浓，人是故乡亲。所谓叶落归根，也许随着时间的更替，想法或许会改变。