那样简单的心动,这一生还会不会有
(一)
“十一”回婆家。
有天中午,大家聚一起吃火锅,结果七七八八剩了很多菜。拣了鸡胗、豆干与一些小菜带回去,晚间兴起,顺手从屋檐下扯了一把芹菜,再从墙角摘下几枚辣椒。一番捣鼓,竟然凑成了一桌红绿相映、烟火连波的晚餐。
我们吃得格外香。尤其儿子,一碗不够,又来一碗,最后竟然抄起锅来,菜、汤统统据为已有,吃得膀大腰圆,汁水肆流。
我的厨艺臭名昭着,根本不敢相信自己会将这些普通食材做出这等美味,因此仔细回忆烹饪成就美味的一切细节:刀工粗糙毫无章法可言,瞻前顾后导致火候不匀,要说亮点,无非是化繁就简,摒弃了许多调料与食材相碰撞、组合来成就香味。只放了葱花和盐。
一顿简单得有点潦草的饭菜,怎么会香得那么销魂!
餐后与儿子在院子里玩耍,突然恍悟:这顿饭菜之所以蒙获盛赞,其实无关刀工,无关火侯,无关调料,甚至和厨艺也没多大关系,秘笈就在婆婆种植的那些蔬菜上,它们生在自然,长在自然,吸收自然的精华,释放自然的香息,进食它们,不用讲究仪态万千姿势端庄,也不用推杯换盏你来我往,不用手里抱着碗,心里却还惦记着一条未回复的短信,一件未完成的工作,一段未完成的心愿。
三心二意的就餐态度,会让食物的美味大打折扣。急功近利的心态往往忽视了食物的灵性,其实每一个生命,都需要尊重和温暖。
(二)
突然就羡慕起这农家小院的生活来。
安宁的村落,寂静的麦田,暮色四合,鸡鸭鸣唱。掌灯时分,信手从田间地头扯一把青菜回来,煎炸蒸煮,心随我动。
黄昏的颜色涂在墙壁上,温柔从阴影上流淌出来,似一片清亮的水,唤回童年的记忆。
农家的秋天,是一枚柔软的枕头,散发着细细的阳光气息,温暖而包容。
真好。
我们感受过城市冰冷水泥地的坚硬,然而在踏进村落的这一刻,便重温麦田的绵软与暖香;都市车水马龙兵荒马乱的眼神,都将在这银质月光的浸润下,缓缓退祛忧伤;饱经沧桑千疮百孔的心灵,在吃到真正农家饭的那一刻,终得安宁。
食物是慰藉心灵最好的伴侣,它有足够的力量让我们活着,抵抗孤单。
(三)
流年弹指过,记忆就此被唤醒。
现在想来,我所有美好的记忆,都来自童年。穿越时光隧道,那里有张大妈勤劳的身影,在堂前屋后忙碌依旧。
那时张大妈也有一畦菜园,菜园一旁傍着花园。
春时节,各色植物拔地而起,枝叶一节一节爬上来,染绿了窗户,也染绿了阳光。我穿着一冬未洗的棉袄,曾在墙角的青苔下种下一把盐,憧憬着要长出一片青葱来。
秋时节也是温暖的。张大妈的窗户上总会卧着几棵白菜,它们被腌在阳光里有些日子了,一天被张大妈抱进屋里粗切大斩,配了红辣椒,下锅烹炒。那些白菜裹挟着阳光深厚的光泽,似脱疆的野马,在锅里奔腾不息……
天色渐渐暗下来。
我是多么喜欢穿着花毛衣,站在阳光下等待父亲的吉普车开回家门,伴随着由远及近的突突声,还有在尘土飞扬中看父亲走下车,奔来抱我的幸福。那样简单的心动,这一生还会不会有?