六月节

在我的老家一带，父老乡亲嘴里所说的“六月节”，指的是农历六月初六。“六月六，看谷秀（抽穗），揭开包子一包肉”，这是最典型的一句俗语。意思是六月六这天晌午家家户户都要吃一顿肉包子。这是辈辈相传的乡风习俗，吃的是一种心情，一种韵致，因而被绿色浸染的农家小院，日子便越发显得鲜活生动，有滋有味。

六月六这天早晨，家家户户的女人便开始忙碌起来：发面、割肉、摘菜、择菜，人人像陀螺。孩子们跟在大人身后吵吵嚷嚷凑热闹，他们这是盼着能赶紧吃上一顿香喷喷的肉包子呢。晌午时分，家家户户灶间的风匣“呱嗒呱嗒”地响，屋子里热气腾腾，待揭开锅盖，那暄乎乎、胀鼓鼓的大包子便展现在眼前，有韭菜馅的、芸豆馅的、菜豆馅的、西葫芦馅的，正是“家家户户吃包子，户户家家馅不同”。包子的香味飘出门窗墙头，在大街小巷里悠悠地弥漫，闻着都让人流口水哩。包子怎能不香呢？皮儿是才粉碎下来的新麦子，菜是刚从自家小菜园里摘回来的，肉是从集市新上架的肉堆里挑选的，真的是里外透着新鲜啊。吃着香喷喷的肉包子，咀嚼着收获的甘美，看着谷禾喜人的长势，农家老少哪个不是心里美滋滋的？顿时间，疲劳没了，盼头有了，浑身上下仿佛每个骨节都“咯咯嘣嘣”地生长着力量呢。

同样是“六月节”，如果放在上世纪六七十年代困难时期，“揭开包子一包肉”却是一句虚话或废话。那时过“六月节”吃的包子，皮儿基本上是乱杂面，有的人家索性是单一的地瓜面或高粱面，馅儿少有油腥，更难见肉渣，仅仅解馋、填饱肚子而已，无非按照过节的规矩，算是吃了一顿包子，就是这样的包子，大人孩子吃起来也像过年一样高兴无比。现今“六月节”吃包子与平日吃包子相一致，不同的是在馅儿上更加挑剔，其实这也是对传统节日的一种尊重，除了新鲜蔬菜以外，肉类则有猪肉、牛肉、驴肉、羊肉乃至海鲜，既注重营养口味又讲究绿色保健——抚今追昔，怎能不让人生发出感慨！

“六月节”吃罢，几日骄阳，几场大雨，家乡便一头扎进了酷暑盛夏，碧绿连天的田野里，绿油油庄稼的清香味儿，就一天比一天地更浓了。