行过黔北酒乡

从贵州遵义到四川泸州，驱车黔北山区，经过了金沙、仁怀、习水、赤水，实际上就是穿越了中国的酒乡。

自古川黔多名酒，中国“十大名酒”中有四种出自川南和黔北，即产于贵州仁怀的“国酒”茅台，产于四川宜宾的五粮液，产于四川泸州的泸州老窖，产于贵州遵义的董酒，黔北名酒还有习酒、回沙酒等，都是酒客们喜爱的杯中之物。

沿途驶过，随处可见高速公路旁竖立的大幅白酒广告牌和各种造型的酒文化雕塑，广告词有雅有俗，雅而倾情如“神秘茅台，酱香仁怀”，俗而得趣如“我只跟靠谱的人喝靠谱的酒”，一路看过去赏心悦目，却也不失为旅途中的一道绝色风景。

长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒，在这面积5.6万平方公里的范围内，有一批世界知名白酒品牌和世界级酿酒大师，白酒产量占全国的五分之一，故有“中国白酒金三角”之美誉。

高速公路在黔北的山岭沟壑间伸展延长，逢山开掘长长的隧道，遇壑架设高高的桥梁。视野之内，看到这里的山水野性十足，山峰连绵起伏，沟壑深邃幽暗，溪河潜藏在深深的涧底，孤峭而冷峻的岩石呈裸露状，是典型的喀斯特地貌形态，山间覆盖着蓬蓬灌木，却很少见到茂密的森林，或许，是因为山石不能有效蓄水涵养的缘故吧。山头上，白云如絮凝重地堆积，白云如丝便轻柔地游弋，身在其间，有一种天遥地远天荒地老的感觉。

然而，在这僻远贫瘠的黔北山区，何以能酿造出让世人脍炙人口又赞不绝口的名酒来呢？造物主真是无偏无私的呀，一面让这里貌似穷山恶水，一面却又让这里具备得天独厚的酿酒条件，拥有独特的自然环境和宜人的自然气候，即以一条全长500公里的赤水河，其流经的地域内就出产了以茅台为首的大小数十种名酒，占中国名酒的60%。

赤水河，就是一条神奇的酿造名酒之河。

进入赤水县境，我就一直在寻找赤水河的身影，生怕这条大名鼎鼎的河流从我眼前溜掉。终于在经过一座大桥时，我看见了赤水河。河道不宽，环绕着山脚延伸而去，河水浑黄色，显得并不湍急。原来赤水河是因河流含沙量高、水色赤黄而得名，赤水河发源于滇东北，流经黔北，于川南流入长江，四分之三流域在大山中，据说流淌在山里的河水清澈透底，两岸陡峭、多险滩急流，是迄今为止国内唯一一条没有被污染的长江支流。

车如风快，赤水河只是在我眼前一闪而过，但却让人浮想联翩，不仅仅想到茅台美酒，也自然而然地想到“四渡赤水”的史实。红军从赣西井冈山横跨湘境进入黔东，又来到这黔北的赤水河边，已是面临生死存亡的绝境，何去何从，前途未卜，在万般艰难之中奋力一搏。“四渡赤水”成为军事史上的经典案例，当年发生在赤水河边的故事，已被历史本身精彩地演绎，并以无以言表的姿态一直走到了今天。我再次回首，对渐行渐远的赤水河投去深深的一瞥。

行过酒乡，一路酒香，还伴着一路遐想。