秋令三物

毛豆角

进了阴历七月，集市上见卖毛豆角的了，一堆堆，毛茸茸，青葱可人。

买回家，清水洗净，加食盐、八角、花椒等作料适量，煮熟。将浸了水的豆角放在齿间，青翠的豆粒被唇齿轻轻挤出来，鲜且嫩。冷凉了吃，另有一番风味。

也可只用水煮，不加任何作料，吃原味的。我就爱吃原味的。

小吃摊上，煮毛豆角，是时令小菜。几个朋友小聚，要上两盘。白亮的小盘，青绿的毛豆，睹之悦目，食之可口。一边闲坐着拉呱，一边拨开豆荚慢慢吃，倒是有些乡野风味。

进了七月，一株株毛豆齐腿高，中吃毛豆角了。拿镰刀，到地头上将豆子整棵刈断，连秆带叶拎回家，倒在门前空地上。端个小凳子，一家人边聊边将豆荚拽下来，不觉间，手心里就沾了豆壳细细的绒毛，有些痒。大家你择几棵，他择几棵，不一会儿，一筐子毛豆角就满了。

种豆南山下，草盛豆苗稀。每每读到陶渊明的诗，我就看见那些随风摇曳的毛豆就盛开在诗句里，就葳蕤在野草间。千百年来，从未断绝。

嫩棒子

我总是叫玉米为棒子，我觉得这称呼亲切，从小我就这样叫。

我爱吃嫩棒子，水煮的嫩棒子，从小就爱吃。

快立秋了，集市上有卖嫩棒子的了，用三轮车驮着，新鲜的棒子萼儿，大大小小的个儿，外面露着金线儿。

买几个，回家将萼儿除去，将金线儿择净，放进清水里，煮。

棒子煮好了，拿出来，不等冷凉了，就往嘴里送。上下齿咬合之间，细嫩的棒子粒儿就下来了，鲜嫩可口，唇齿留香。

街面上，有推着脚蹬三轮车卖熟棒子的，做法也是水煮，只是他们常常带着棒子萼儿煮。

亲切的味道，童年的记忆。

千百年来，棒子一直以一种蓬勃的姿态在大地上代代相传。

煮花生

进了阴历七月，同样上市的还有花生。

新鲜的，刚从沙地里刨出来的花生，还带着新鲜的泥土。

大拇指和食指轻轻一夹，啪的一声轻响，花生皮炸开，露出结实饱满的花生米来，轻轻往嘴里一放，嚼之清脆，甜度适中。

买一些，回家去，在清水里淘洗干净，加食盐、八角等作料，煮熟，即可当小吃吃了。

煮花生，可作休闲食品，亦可作下酒小菜。

夏天，夜市，小吃摊上，水煮花生跟毛豆角是不可或缺的两个小菜，价钱不贵，量还不少，挺实惠。

看见这些产自土地的能吃的东西，我就想起五谷丰登，就想起时令，想起劳动。我吃着这些东西，感觉幸福就在这些小东西里欢唱。

人类，毕竟要在土里求食。

秋天的大门，是被劳作打开的。