乡村喜事多

家乡地处关中平原西部的小山村，一进入冬月农闲之际，村子里的喜事逐渐多起来。无论是新媳妇过门，姑娘出嫁，还是孩子满月，给老人贺寿……村里人称为过事，都热闹非凡。

过事前几天，主家要打扫卫生，做各种准备，忙得不可开交。“人逢喜事精神爽”，再忙，主家眉宇间流露出的也全是喜悦。

乡村过事，全村人上阵，场面蔚为壮观。过事前一天，不用邀请，不用寒暄，天刚蒙蒙亮，全村男女老少，不约而同全都聚集到了主家院子里。择菜的，切菜的，压面的，烧火的……忙忙碌碌，各尽其职。说话声、锅碗瓢盆声、鼓风机呜呜声、小孩嬉闹声等交织在一起，组成了一首绝妙的乡村交响曲。院子里冒着热气，散发着诱人的香味。村子里过事，一般要选一个德高望重的人当总管，其实每个村子都有一两个固定的总管，负责人员派遣，指挥具体分工。

乡村过事，最难忘的就是吃臊子面了。臊子面汤煎、酸、辣、香、汪融为一体，面条细长、薄厚均匀，放上炒好的臊子疙瘩，浇上油泼辣子，撒上葱花香菜，色香味俱全，红油浮面，汤味酸辣，筋道爽口，吃在嘴里唇齿留香，连吃七八碗不成问题。

贴对联，是乡村过事必不可少的。村子里的老先生早已蘸饱了墨汁一展身手，一行苍劲有力的毛笔字在红纸上跃然而出。若是结婚，对联会写“成全儿女终身事，了却父母一片心”；祝寿则会写“福如东海长流水，寿比南山不老松”；孩子满月又会写“新丁入户全家喜，旧友进门共祝酒”……

一副副红红的对联，朗朗上口，寓意深刻，既送去了美好的祝福，又增添了过事的气氛。

过事当天大清早，十里八乡的亲朋好友聚集村子，平日里寂静的小村顿时喧嚣起来，人声鼎沸，好不热闹。主家人只需打扮一番，站在院子口迎接客人，其他招待事宜全都由帮忙的人来负责……时至中午，鸣炮开席，亲朋好友举杯共贺，推杯换盏，欢声笑语不断，空气中氤氲着一股浓浓的酒香，不一会儿，个个红光满面。

如今农村生活条件好了，过事要讲究“十菜一汤”，蒸、炸、炒、炖各有特色，诸如特色凉盘、鱼香肉丝、红烧肉等样样俱全。所邀请的厨子都是方圆几十里有名的大厨。糯米蒸的甜米，在家乡是过事必不可少的一道菜，象征甜甜蜜蜜、团团圆圆；酒足饭饱之际，最后一道便是“醪糟滚蛋汤”，言下之意，吃饱了该走了，诙谐有趣吧！

过事，是乡村一道亮丽的风景，蕴含着浓浓的乡情。