“青橄榄”的滋味

朋友，你们吃过青橄榄吗？这是一种奇特的水果，刚入口时，是青涩的，等你慢慢嚼烂咽下时，唇间又会留下丝丝甘甜。我觉得和做菜时的滋味很相似。

每当看到色香味俱全的佳肴时，我就会垂涎三尺。同时一个想法掠过我的心头：学做菜。周末终于盼到了，我迫不及待地学着妈妈的样子系上围裙，拿起锅铲，跟妈妈学做我最爱吃的一道菜——红烧龙头鱼。

我首先把鱼清洗干净，然后切成片放入盘子里。接着，小心翼翼地拧开液化气，蓝色的火焰霎时呼呼向上冒，我赶紧把锅放到上面，倒了些油，等油烧热了，再在锅里放一些姜和蒜，因为有少许水分，所以锅里“噼里啪啦”的，溅起了许多小油星，它们好像在比赛跳高似的。瞧！那些鱼片正舒舒服服地躺在盘子里享受呢！“哼！你们的厄运到了！”我把鱼片倒进锅里，“哗”，顿时白烟四起，呛得我直咳嗽，我连忙打开油烟机，这才好些。我用锅铲小心地翻炒鱼片，当鱼片变成金黄色时，我把事先准备好的调料浇在鱼片上，盖上锅盖，小火烹饪10分钟左右，一股香味便扑鼻而来。我掀开锅盖，撒上葱花，一盘色香味俱全的“龙头鱼”就可以出锅了。

当我把做好的菜端给爸爸妈妈品尝时，他们的脸上顿时漾出幸福的笑容。做菜终有苦，但苦过之后却是青橄榄般的丝丝甘甜！