铁山阳荷

正是一年的成熟季，又去了一趟桂东县沤江镇金兰村的铁山。这时候的山里，金秋的阳光斜抹在山坡上、草尖上、树梢末，四周一片宁静。

往深山一走，山便成了主人，我则变成了客人。进了深山，与一座座青山交谈，和一株株植物对视，总会有些惊奇地发现。

这是什么植物？那么的美。它在树阴下的荒地里葱郁地生长着，簇拥的茎叶风姿像极了我们种植的生姜，不同的是，根部的花果，火红火红，如同奇花绽放。

山里的大叔告诉我，那是野生姜。

读到司马相如的《上林赋》“布结缕，攒戾莎，揭车衡兰，槀本射干，茈姜蘘荷，葴持若荪……布濩闳泽，延曼太原。”我禁不住地浮想联翩，赋中的姜蘘荷，是不是我故乡的野生姜呢？古人言，蘘荷，茎叶似姜，其根香而艳。这与铁山野生姜真是很像啊。

果然，野生姜是别名，学名叫“阳荷”。“蘘”和“阳”发音相近。蘘荷就是“阳荷”。其实，阳荷的别名还多着呢，如嘉草、山姜、野老姜、洋荷、阳藿、姜花、观音花……因地域的不同，喊法也各异，五花八门。

阳荷在我们老祖宗那个年代就有了。几千年来，她生长在树阴、竹林下湿润的土壤里，一代接一代地繁衍走到了今天。

阳荷是一种药用植物，它不仅对便秘、糖尿病患者有着辅助治疗作用，而且可止痛、止咳、解毒。如果在野外作业，一不小心被蜈蚣咬了，马蜂、蚂蚁蜇了，或篾片刺破了手脚，阳荷就可以帮上你的忙，起到消肿的作用。

阳荷是一种野菜，芳香独特，是山中的珍品，有“亚洲人参”之美誉，既可强身健体，润泽肤色，又能延缓着衰老。

将阳荷那一个个幼嫩的芽苞用水洗净切开，可与火腿肉、新鲜猪肉、鸡蛋、辣椒煸炒，也可放进锅里与禾花鱼、草鱼一起清炖，有麻辣鲜香的口感，特别带劲，也许会让你一辈子也忘不了。