学炒蛋

在二年级的时候，我经常叫妈妈做炒蛋给我吃。有一天，我也想来体验一下炒蛋是怎么回事，于是我叫妈妈来教我学炒蛋。起初，妈妈并不同意，因为她怕我被油烫伤，后来，她在一番考虑后终于答应了我的请求。

妈妈先把煤气灶打开，灶子里的火发出了“呼呼”声，然后我把锅子往煤气灶上“哐当”一架，一切都准备就绪。

开始炒蛋了。我在妈妈的指导下先往锅里倒了适量的食用油，然后，又到冰箱里取出两个鸡蛋。我把蛋往饭桌的边缘“咚”地一声轻轻敲下去，鸡蛋裂开了一条细细的缝，流出了一点儿透明的蛋清。之后，我又把有裂缝的地方朝着碗底，然后“咔嚓”一下分开成两半，蛋黄和蛋清就“扑通”一下掉到桌上的小碗里。接着，我又拿了一双筷子，往小碗里撒了一点盐、味精，倒了一点儿黄酒，就开始用筷子“当当当当当”地搅拌了。最后，我把搅拌好的鸡蛋放到了铁锅里，锅子里的油马上就使出了它们的独门绝技——分身术。于是，原本的一堆油就变成了一颗颗小油珠，在锅子里比起了跳高和跳远。

终于，在我和妈妈的共同努力之下，一盘色泽金黄、热乎乎的、香气扑鼻的炒蛋就大功告成啦！通过这次学炒蛋，我了解了炒蛋的方法和需要用到的调味品，相信下一次我在炒蛋时会比这一次更棒。

这就是我炒蛋的经历。