落汤芋头

落汤芋头是我们江南水乡八月十五必备的美味佳肴。

虽然落汤芋头的做法很简单，但是，把生芋头弄干净可是件挺麻烦的事情。首先，要把毛芋头弄湿放在袋子里摔好多下，等芋头的毛基本没了，再带上手套把剩下的毛剪干净，最后把芋头洗干净。

可以下厨了，把芋头放在水里煮上5~10分钟，等熟了加入白糖。如果你喜欢的话，还可以撒上一些桂花，这样，一碗香喷喷的落汤芋头就做好了。

落汤芋头不仅看相好，而且味道也很好。芋头浸在甜汤里，真像一个个白胖胖的小娃娃在洗澡呢！而那些黄灿灿的金桂，就是他们洗澡用的香料，那散发出来的香味沁人心脾。舀一匙入口，芋头的甜润、金桂的芳香同时搅动你的嗅觉与味觉，那鲜醇、绵柔中又有些咬嚼的感觉，使你回味无穷。

有一次，妈妈刚从厨房端来一碗落汤芋头，我便迫不及待地吃了，“啊！好烫！”我大喊一声。妈妈急忙跑出来，一看，呀，我的嘴唇上冒出了个泡，“你这小馋猫，都来不及等待了呀！”

落汤芋头，我的最爱！