第一次吃马兰头

放学回家，妈妈神秘地对我说：“梦楠，今天，我要给你做一个你从来没吃过的菜！”我一听，赶忙跑到厨房去看。哇，满满一盆像草一样的菜放在那。它那翠绿翠绿的叶子像柳叶一样，尖尖的、长长的，它的根大约有四五厘米长，还有点发紫呢！妈妈说：“这是马兰头，就是我今天要做的菜！”

开始做马兰头了，只见妈妈先把洗干净的马兰放在沸水里煮一会，然后再捞上来。哎呀，刚才还是一大盆的马兰怎么就只剩下这么一点了？妈妈把切碎的马兰和香干放在一起，再撒上盐等作料，最后又倒上香油，用筷子一拌。顿时，一股香味扑鼻而来，真想马上来一口。我迫不及待地拿起筷子先吃了起来。第一口没尝出什么味道就咽下去了，赶紧再来一口，我细细地品味着，咦，怎么除了香味还有一股苦苦的味道啊！妈妈说：“马兰头虽然有一点苦，但是它清热解毒，春天吃最好了。”原来马兰头还有这个作用呀，我一定要多吃些。