团团坐 包饺子
“哇喔!今天吃饺子啦!”
过节我们全家赶回西安团聚,买好了饺子皮、猪肉、小茴香等食材,准备包饺子喽!
家里欢声笑语,成了快乐的海洋。小舅洗葱、剥蒜、切姜,爸爸炒熟猪肉末去掉腥味,我自告奋勇择菜。
小茴香绿茸茸的叶子细细的,散发出阵阵清香,平时在南京可压根见不到这美味!小表妹嚷着也要择菜,白嫩的小胖手握着几棵菜在客厅里跑来跑去,三把两把就把叶子扯光了,她一边“天女散花”,一边念念有词:“下绿雪啦!下绿雪啦!……”我哭笑不得,赶紧告诉她窍门:只要把黄叶掐掉就行啦!我们俩合作,很快就择好了小茴香。
接下来妗子洗菜切丁,妈妈调馅,房间里充满了小茴香诱人的独特浓香,馋得我直咽口水!
团团坐,包饺子啦!我和妹妹也嚷着要包,慈祥的外婆手把手地教我们:“ 首先,舀一点馅放在饺子皮中间;然后,食指蘸水涂在饺子皮四周;最后,对折饺子皮把边捏严。瞧,一个饺子就包好了!”
看妹妹包的饺子,乱七八糟粘满了菜叶和肉粒,“真像恐龙”! “哈哈哈哈……”笑声淹没了我的话。“哼!下次我一定要包好!”表妹不服气地说,红红的小嘴撅得可以挂个油瓶,可爱极了!
我依样画葫芦,居然一下子就成功了!外公端详了一下我的战果:“嗯,不错嘛!我家阳阳真能干!”我听了很得意,心里高兴极了!再仔细一看:咦?不对呀!妈妈包的饺子有漂亮的“小裙子花边”,可我的却没有。我又学着妈妈的样子一下一下把花边捏在饺子边上,嘿!穿上花边的饺子看起来更加漂亮了!很快,我的饺子大军诞生啦:有的胖胖像太阳,有的瘦瘦像弯月!这可比捏橡皮泥好玩多啦!人多力量大,很快饺子就全部包好了。
热腾腾的饺子端上桌了。我赶紧挑出自己包的饺子吃,“哇,真是太香了!”味道好极啦!