又是莴苣上市时

又是莴苣上市时，我不由回想起以前住筒子楼时，大家一起做饭，一起评论哪家的饭菜做得好、哪家女主人会持家的那段快乐时光，

上世纪90年代初，单位的年轻人都住在一栋楼，那时收入少，还要贴补农村的亲人，大家很少出去吃饭。到了做饭的时间，家家都唱起了锅碗瓢盘交响曲。吃饭时，有几个女同事喜欢端着碗，一边吃，一边去各家看看：哪家菜切得细，哪家菜色香味俱全，哪家的饭做得香，哪家来了客人，客人来了做什么菜等等，显得热热闹闹。

看来看去的结果是：大家都认为我不会做饭，主要表现是我不会切菜，刀功太差。比如清炒莴苣丝，她们的莴苣丝切得均匀，根根几乎一般粗细，一样长短；再加上红辣椒和生姜丝，炒出来的莴苣丝色、香、味俱全，让人垂涎三尺。而我切的莴苣丝长短不一，粗细不匀。

面对她们七嘴八舌的批评，我总是含笑不语。其实，这里有一个小秘密：那时我家的儿子刚满一岁，已经会吃青菜了。所以我切菜的时候，将莴苣分两段切，根部切成细丝，梢部切成薄片，红椒和生姜切成丁。这样我就能做到一锅炒两种口味的菜了，而且在夹菜时，很容易夹到嫩莴苣给儿子。看到儿子吃得津津有味的，我暗地里很是得意。

快二十年过去了，如今儿子已长大，我做的清炒莴苣丝，依然是粗的粗，细的细；长的长，短的短。因为家里还有老人，他们都需要我们做儿女的用心来爱。莴苣吃了一年又一年，对家人的爱一年深一年。