希尔寨之夏

盛夏，踏进位于梅川北郊的希尔寨，视觉立即被深浅不一的绿冲击着。新绿老绿，深绿浅绿，无处不在。远处的山长满墨绿的桂树，近处的坡是绿得油光发亮的玉兰树，湖边垂着的绿帘是柳条，眼前的翠绿是竹海……

我原一直认为，希尔寨的美，美在桃红柳绿，美在玉兰与海棠斗艳，美在落英缤纷，美在丹桂飘香。其实，希尔寨的夏，那种铺天盖地的绿，美得更加磅礴。

坐在树底下，自然风带着植物芳香，徐徐吹来，整个人从头到脚，凉爽至极。此时，最适宜与风呢喃，与花解语，与蝉对唱。我站在保哥、卢兄面前，听他们吟诗作对。苏琳随手给我们照了一张相，阿晚即兴赋诗：一条板凳两冤家，佳丽面前乐开花。前朝和珅纪晓岚，斗而不破因为她。阿晚的调侃，引得群内群外笑声一片。

兴致未尽，主人催吃饭了。餐厅两面是透明玻璃墙，坐在室内，尤在天地间。近处五颜六色的车矢菊，引得彩蝶翩翩起舞；不远处的竹，一节复一节，千枝攒万叶。园内楼台亭榭，尽入眼底。在欣赏美景的时候，美食上桌了：第一道是地地道道的农家菜——苕粉丸子。名叫丸子，其实是堆在一起的糊，不稀不稠，里面有花生米、肉丁、青椒等，爽口滑润；第二道是骨头肉，就是用土猪肉的骨头加几片生姜清炖，起锅时撒几粒葱花，荤而不腻，清香扑鼻；第三碗是藕粉丸子。据说由18道工序做成，皮薄馅多，要趁热才好吃，但又不能太性急，要先咬开一个小口，轻轻吮吸里面混着猪肉的馅汁。吃这道菜，让人感受生活的甜甜蜜蜜。还有红枣炖土鸡、烧猪蹄、干菜蒸肉、红烧鲫鱼、蒸腐乳等等十大碗。这些菜肴，都是园中自产，绿色无污染。

当吃不再成为生存的基本需要，讲究的就是健康、文化和返朴归真。十大碗是在梅川镇流传了上千年的民间酒席菜谱。其特点是半荤半红素，油而不腻。梅川人生性好客，以往由于生活窘迫，又不想失体面，荤菜下面常用素菜垫底，久而久之，就成了固定菜式。素中有荤，荤中有素，正是健康的饮食习惯。吃了梅川十大碗，不慕皇帝不慕仙。

如有兴致，你还可以在练歌房里，对着青山绿水放声歌唱，也可去园中打球挥汗。还可跳进林荫池中享受夏日清凉。总之，希尔寨的夏，乐不思归，恋恋不忘。