小雪节令

“小雪”节气是二十四节气中的第二十个节气，也是农历冬季的第二个节气。太阳黄经达到240度时，是小雪节气的开始，从每年11月22日或23日开始，到12月7日或8日结束。“小雪”的到来，意味着冬季降雪即将拉开大幕。

“小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节气，由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为“小雪”。小雪表示降雪的起始时间和程度，它和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

“小雪雪满天，来年必丰产”、“雪是麦田好棉被，雪多枕着馒头睡”……从一些关于“小雪”的谚语中可以看出，小雪期间如果下雪，来年庄稼就会长得好。“小雪”节气一到，家乡长清的人们就忙着开始储存冬季大白菜，担心收获晚了会遭到冰雪寒潮的突然袭击。因为家乡是远近闻名的林果产区，所以在很久以前就有了“到了小雪节，果树快剪截”的谚语，说的是加强果树的冬季管理，极力搞好果树冬季修剪整形。此外还有诸如“节到小雪天降雪，农夫此刻不能歇”、“小雪封地，大雪封河”等谚语，也都从多方面说明“小雪”节气与农时的密切联系。

上世纪初期，在家乡还流传着诸如“小雪到，睡懒觉”、“小雪小雪，暖暖被窝”和“小雪到了天气冷，晒晒太阳猫猫冬”等谚语。意思是说，“小雪”节气过后，天气越来越寒冷，农活结束，冬闲开始，就不用再忙着出力干活，参加劳动了，顶多上山拾点柴火，或三五成群地抱着膀子聚在一块唠唠嗑。现在看来，这几句谚语显然有些陈腐过时，不合时宜了，因为现如今的新农村已经是日新月异、今非昔比，许多家乡人正集中精力、鼓足干劲充分利用冬闲时间，忙着学技术、上项目、搞建设、奔富路。

在民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。

“冬应肾而养藏”，小雪节气是补肾的好时机。肾在五行属水对应黑，平时可多吃些黑色的食物，以补养肾的元气，如紫米、黑豆、黑芝麻等。益肾食品还有腰果、芡实、山药熬的粥，栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。同时，还应适宜地吃些降血脂类食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。