臭豆腐

久闻臭豆腐大名，却未曾谋面，这总是让我在心里非常惦记它，今天，老爸终于带我去吃让我夜思日想的臭豆腐，我高兴得一蹦三尺高！

这家不大的臭豆腐店已挤满了人，经过一段时间的等待，师傅终于要开始做臭豆腐了。

瞧！只见老师傅熟练地把已经准备好的豆腐放进浓郁的汤汁里，等汁水全部渗透了豆腐再捞上来。经过加工的豆腐是那么的饱满，那么的充实，仿佛一戳“肚皮”就会爆炸。把它放入碗中，最后撒上香菜、葱花、辣椒等配料，一碗美味的臭豆腐就做好了。光看上去就让我口水直流“三千尺”。

我仔细端详，那豆腐是方形的，颜色略黑，浸在米黄色的汤汁里，显得格外特别，但是豆腐块的里面却是乳白色的，配上翠绿的葱花，火红的辣椒，黄色的蒜米，不仅有形还有色，显得十分诱人。

夹一块放嘴里细细品尝，一碰到舌尖，就有一些汤汁“蹦”了出来，咬上一口，浓郁的汤汁犹如潮水般在口腔中散开，溢满了整个口腔，香气扑鼻，就连呼出一口气都是香的，真是让人回味无穷，让我食欲大增。

臭豆腐可真好吃啊！外焦里嫩，果然名不虚传啊！所谓“臭名远扬”的称号可不是浪得虚名的！