煎饼记

“煊煊，你快来看呀！”妈妈兴奋地喊着。“看什么呀？”我慢吞吞地从沙发上起身，来到书房。“你看，你们班的杨语好自己都会做煎饼了。”妈妈指着电脑上的图片对我说。看着那黄灿灿的煎饼图，我有点馋了。于是，我提议：“妈妈，我也来学着做吧！”妈妈爽快地答应了。

我先在QQ上咨询杨语好做煎饼的方法，又找来了原料：面粉和两个鸡蛋。一切准备就绪，该是我大显身手的时候了。

我戴上围裙，先把小手洗干净，找来一个不锈钢的小盆子，把两个鸡蛋打进去，然后用筷子使劲地搅拌，再轻轻地倒入面粉，再次搅拌，等白白的面粉和黄黄的鸡蛋和在一起后，又加了点盐。准备煎饼时，妈妈却在一边发话了：“小煊煊，你忘了一样什么东西啊！”我眨巴着眼睛想啊想：哦，还有葱啊！“妈妈，麻烦您去帮我掐点吧！”我撒娇地恳求着妈妈，妈妈快速地跑到阳台，掐回了葱。我小心翼翼地把葱切成小段，然后把它放在面粉中，再次调好，可是太黏了，妈妈建议我稍微放了点水。

大功告成，该下锅了。妈妈帮我先放好油，打开煤气灶，等油开始冒烟时，我把调好的面糊轻轻地倒入锅内，用铲子铲起来，煎饼却成了一团，我灰心了，撅着小嘴甩下了铲子。妈妈急忙拉住我：“煊煊，做事可不能半途而废呀！来，妈妈来教你。”后来，在妈妈的指导下，我成功煎出了一个黄灿灿的饼。

经过煎饼这件事，我明白了：失败是成功之母。做任何事都要坚持到底，才能取得成功。