魔术鸡蛋

听说，鸡蛋泡在白醋里会变软也会变透明，真的会这样吗？我决定亲自动手做做看。

一回到家，我迫不及待地打开冰箱，小心翼翼地拿出鸡蛋，轻手轻脚地放在了一个透明的杯中，慢慢地倒上醋。咦，鸡蛋立马被成千上万的小泡泡包围住了，一点点地漂了起来，就像一个酒鬼。鸡蛋慢慢露出了指甲盖大小的一个小尖尖。

它到底变成什么样子呢？第二天一起床，没洗脸，就先跑去看鸡蛋。它仍然漂浮着，但上面还裹着一层褐色的膜，这是蛋壳吗？我仔细一看，蛋壳还在啊！我用筷子轻轻一碰，蛋壳表面划出了一道道划痕，露出了里面的蛋白。我用筷子继续在蛋壳表面划着，蛋白露出的更多了，鸡蛋成了一张大花脸。白醋也变得浑浊，我便给它换了一次醋。

又过了一天，鸡蛋表演了变身术，硬硬的外壳都变成了细小的碎沫，鸡蛋变透明了，我用手轻轻一压，它一蹦一跳像调皮的水晶宝宝。

我把鸡蛋从醋里捞出来，小心地捧在手心，生怕把它弄破了。我仔细地观察，鸡蛋变得又薄又透明，吹弹可破。妈妈告诉我：“生蛋壳中含有碳酸钙，它与醋酸反应生成可溶性的醋酸钙，并产生二氧化碳气体。”原来蛋壳周围那成千上万的小泡泡就是二氧化碳气体。我还知道了白醋泡鸡蛋不但可以治咳嗽，而且还能美容呢！