吃饭的姿势

看了标题，有人可能发笑：吃饭的姿势，有什么好说的呀？不就是一手拿碗，一手拿筷子吗？端起饭，往嘴扒，夹起菜，往嘴送，难不齐，还会有人吃到鼻子里？岂不知，吃饭的姿势，可不是小事，与健康有关，与事业有关，与爱情也有关。

先说一件真人真事。我一小学同学，家境条件不错，但他从小养成了一个习惯，就是两只胳膊趴在桌子上吃饭。我们农村，吃饭都是用炕桌。全家人盘腿坐在炕上，围着炕桌吃饭。我这同学是个独生子，家里人口少，所以吃饭的时候，他就可以独占一面。两只胳膊一趴，把嘴伸到碗边，再用筷子往嘴里送饭。

长大后，有人给介绍了一个外村的姑娘。见了面，双方都感觉很好，于是就把亲事定了下来。接着，男方请女方在家里吃饭。再接着，女方请男方到家里吃饭。那一天，听说未来的姑爷到了，村里很多的大姑娘小媳妇都来瞧新鲜。到吃饭的时候，我同学依然按照自己的习惯，两臂趴在桌子上，只伸筷子不端碗。碰巧，坐在对面的准岳父，是个非常讲究传统礼仪的人，看着未来姑爷的吃相，眉头紧锁。窗户外边看热闹的人们，也叽叽喳喳，议论纷纷。

结果，我同学回来的第二天，女方就让媒人传过话来，经过再三考虑，这门亲事“不合适”。接着，风言风语传遍我们全村。有的说他“没教养”，有的说他“缺心眼”。传来传去，村里村外的姑娘们，竟然都不愿意再嫁给他。就这样，我这同学打了一辈子的光棍。

还有个故事，也是真人真事。单位来了客人，“一把手”带两个下属去陪客。其中一个下属，可能是受宠若惊，过于兴奋，也可能是年轻气盛，缺乏经验，竟然捷足先登，坐在了主陪的位置上。而且在“一把手”还未致祝酒词的时候，他就抢先表现：“来，我先敬大家一杯！”“一把手”的脸马上就拉了下来。事后没几天，这个小伙就调到基层“锻炼”去了。

我小的时候，我们家吃饭的规矩非常严格。左手拿碗，但不能用大拇指和食指掐住碗，而必须用五根手指把碗托在手心。右手拿筷，要用大拇指、食指和中指同时捏住，而无名指和小拇指不能抬起来。谁的姿势不对，妈妈也不多说，直接举起筷子，敲到他的头上。还有，吃饭的时候，不准说话，不准喝水，不准弯腰，不准伸腿，不准“过河夹菜”。中间一碗菜，每个人都只能夹自己一边。妈妈的筷子敲到头上，很疼的，有时还会隆起一个包。所以兄弟几个，谁也不敢犯戒。

早在两千多年前，孔子就在《论语·乡党》中提出，要“食不语，寝不言”。意思是说，在吃饭和就寝时，不要大声说话。可能，那个时候孔子就有了保健意识。现在有两种说法，一种是吃饭说话，会影响食物咀嚼和消化吸收；一种是适当说话，可以减慢吃饭速度，降低肠胃负担。但无论如何，不能过度兴奋，高谈阔论，或者争论不休，于健康不利，于友情也不利。

正确的吃饭姿势，应该是坐在椅子或凳子上，端着碗，捏着筷，挺胸坐直、细嚼慢咽。既要自己吃好，又要照顾好同桌的他人。适当地说一些话，也能够增加食欲，调节气氛。而且在吃饭中，请坐、敬酒、让菜、品菜等，都有助于放松心情，交流感情，识修养，看品行，谁说不是呢？